綿陽新聞網(wǎng)訊 以實踐傳承千年技藝，用科學(xué)煥活文化基因。為了弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)發(fā)酵文化，提升學(xué)生科學(xué)探究能力與勞動素養(yǎng)，近日，綿陽市開元中學(xué)高二年級生物質(zhì)量組開展了以“發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，酵醒美味”為主題的2025年春傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)實踐展示活動。通過本次活動學(xué)生們將課本知識轉(zhuǎn)化為生活實踐，在微生物的世界里觸摸文明脈絡(luò)，用青春創(chuàng)意點亮非遺技藝。
本次活動共收到100余件作品，涵蓋泡菜、果酒、腐乳、酸奶等不同種類，每件作品都附有文化故事卡，每份作品背后都凝聚著科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)、團(tuán)隊協(xié)作的默契和對傳統(tǒng)文化的深情致敬。
活動現(xiàn)場，該校工會主席任明生、高二年級干部及生物組的老師們從外觀設(shè)計、口感風(fēng)味、文化故事卡的制作等維度進(jìn)行嚴(yán)格評審，高二年級同學(xué)們也踴躍參與投票，在品嘗美食、美酒的過程中仿佛觸摸到了跨越千年的匠心！最終7班4組、11班9組、11班1組 、13班張栩芯獲特等獎；4班4組、11班4組、11班2組、12班6組、13班10組、4班8組獲一等獎；13班3組、13班4組、7班安姚俊杰 、8班9組、12班5組、11班5組、4班3組、8班8組獲二等獎：11班3組、13班7組、12班4組、12班2組、12班劉欣宇、13班陳璽羽獲三等獎。
“本次活動不僅是一次趣味體驗，更是知識與實踐的深度碰撞。同學(xué)們在動手操作中掌握發(fā)酵原理，感受微生物的神奇力量；在制作美食中收獲勞動的快樂與成就感；在團(tuán)隊協(xié)作中學(xué)會溝通配合，收獲珍貴友誼。”該校老師說。
一壇發(fā)酵，千年文明。該校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這場“傳統(tǒng)與未來”的對話雖已落幕，但科學(xué)探索與文化傳承的種子早已生根發(fā)芽。期待更多學(xué)子以好奇為引，以匠心為舵，在中華文明的星河中續(xù)寫新的傳奇！ （潘婷婷 黃友勇）
編輯：郭成
