綿陽新聞網(wǎng)訊 4月22日，江油一中以"三進三同"（進后廚、進課堂、進管理；同監(jiān)督、同品鑒、同發(fā)展）的形式，開展了以“箸間知百味，明窗覽食安”為主題的2025年度食堂開放日活動，并召開校園膳食監(jiān)督家長委員會工作推進會，將“食安即心安”的育人理念化作看得見的民生溫度。
校園膳食監(jiān)督家長委員會工作推進會
“一簞食一瓢飲皆關(guān)教化”。上午10:30，江油一中行政會議室，8位校園膳食監(jiān)督家長委員會委員如約而至，食品安全總監(jiān)楊永平重點講解了學校食堂管理理念、運營模式、食品安全保障措施及人員培訓等內(nèi)容，讓委員們對食堂基本情況有初步了解。
該校黨委副書記、校長董軍介紹學校整體發(fā)展和管理情況，既承襲了"治大國若烹小鮮"的傳統(tǒng)治理哲學，又融入了智慧明廚等現(xiàn)代管理手段。當董軍將鎏金聘書鄭重交予委員會委員時，會場響起熱烈的掌聲。
校園膳食監(jiān)督家長委員會委員萬東同志感謝學校讓孩子們吃好飯、上好學、成好才，放心把孩子交給學校。
開展食堂開放日活動
參觀環(huán)節(jié) “食不厭精，膾不厭細”。上午11:00，食堂管理人員趙剛老師帶領(lǐng)委員會委員按照食材采購驗收區(qū)、儲存區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、餐具清洗消毒區(qū)、留樣區(qū)、就餐區(qū)順序進行參觀，詳細介紹了各區(qū)域衛(wèi)生標準、操作流程、設(shè)備使用維護等情況，并隨時解答委員們的提問。
陪餐環(huán)節(jié) 午時初刻，是最具溫度的“同堂共饗”環(huán)節(jié)。委員會委員與學子相對而坐，箸起勺落間，嘗到的是五味調(diào)和的技藝，品出的是潤物無聲的關(guān)懷。
交流環(huán)節(jié) “人間有味是清歡”。反饋會上，委員們建言獻策。從節(jié)氣膳食搭配到食育文化浸潤，多條建議被鄭重記錄。
該校相關(guān)負責人表示，這場始于庖廚的相約，終成家校共育的美談。學校正以“開門辦學”的胸襟，將“一粥一飯”的尋常事，釀成滋養(yǎng)生命成長的文化課，讓“食安”二字，既落在ISO認證的文本里，更寫在師生家長的笑靨中。 （嚴麗翔 趙剛 黃友勇）
