安州區(qū)人大深入永盛小學(xué)調(diào)研食堂工作
发稿时间：2025-09-11 15:56
来源：
綿陽新聞網(wǎng)
9月4日，安州區(qū)人大常委會黨組成員、副主任張志勇一行，在區(qū)教體局、市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人陪同下，深入永盛小學(xué)調(diào)研食堂管理與食品安全工作。
檢查組重點查看食堂“明廚亮灶”建設(shè)，通過實時監(jiān)控與現(xiàn)場檢查，通過對食材加工、烹飪制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)的透明化操作流程檢查，對該校保障學(xué)生飲食安全，讓學(xué)生“吃得放心”的做法表示贊賞。
就餐管理上，該校“有序管理、分餐與集中就餐相結(jié)合”的模式，通過錯峰就餐、劃定區(qū)域保障秩序，兼顧效率與體驗，有效規(guī)避擁擠，營造安心就餐環(huán)境。
此外，該校新增鍋灶與蒸柜以優(yōu)化硬件、提升烹飪效率和供應(yīng)能力也得到了好評。
檢查組對食堂工作贊賞的同時強調(diào)，該校需繼續(xù)堅守食品安全底線，不斷改進(jìn)食堂，提升餐飲服務(wù)水平，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。（談青松 周佳 黃友勇）
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