四月正是踏青賞春、品嘗時(shí)令美味的好時(shí)節(jié)。4月12日，安州區(qū)第八屆采鮮節(jié)暨野菜食用科普講堂在棗皮走廊·蝴蝶谷開(kāi)幕。
一大早，游客便絡(luò)繹不絕地涌入蝴蝶谷景區(qū)，他們或背著竹簍，或提著籃子，在山野集市來(lái)回穿梭，村民采摘的各式各樣的野菜讓他們挑花了眼，紛紛迫不及待地想體驗(yàn)一把“打野”的樂(lè)趣。
隨后，在工作人員的引導(dǎo)下，游客們開(kāi)始了叢林尋味之旅。在采鮮區(qū)域，一顆顆鮮嫩的春筍、一叢叢翠綠的野菜映入眼簾。
在挖春筍區(qū)域，大家揮動(dòng)鋤頭，尋找藏在泥土中的鮮嫩竹筍，體驗(yàn)農(nóng)耕文化的樂(lè)趣。而在摘野菜區(qū)域，一場(chǎng)野菜食用科普講堂正在進(jìn)行，在當(dāng)?shù)卮迕竦闹笇?dǎo)下，大家仔細(xì)辨別各種野菜，學(xué)習(xí)它們的食用價(jià)值和烹飪方法。
游客吳女士專(zhuān)門(mén)從綿陽(yáng)過(guò)來(lái)買(mǎi)了一百多斤竹筍，“拿回去曬干炒著吃，孫兒很愛(ài)吃”。
當(dāng)天，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了特色農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)、非遺文化體驗(yàn)區(qū)、野菜食用科普區(qū)等多個(gè)板塊。
桑棗鎮(zhèn)文旅中心主任文武表示，野菜其多元價(jià)值不僅在于滿足味蕾與健康需求，更在于激活鄉(xiāng)土記憶、賦能鄉(xiāng)村振興、傳遞生態(tài)理念，它既是農(nóng)耕文明的見(jiàn)證者，也是當(dāng)代文旅創(chuàng)新的靈感源泉。
(王海濤 安州融媒 涪江觀察記者 安崢 文/圖)
