原標(biāo)題：從“舌尖”到“云端”，從賽場(chǎng)到市場(chǎng) ——
“三味真火”，烹出綿陽(yáng)消費(fèi)“好味道”
8月的綿陽(yáng)，熱浪裹著麻辣鮮香的味道，在芙蓉漢城廣場(chǎng)上空飄散。“巴適！這個(gè)腰花脆嫩，雞腳軟糯，都是地道的綿陽(yáng)味道。”從河南來(lái)旅游的張娜一邊品嘗九秒腰花，一邊豎起大拇指。
她不知道的是，自己正身處綿陽(yáng)消費(fèi)升級(jí)的“第一現(xiàn)場(chǎng)”，這里在進(jìn)行的是“‘游’好味 饗富樂(lè)”——“游仙夜·食薈”美食地圖發(fā)布儀式暨杰克熊貓啤酒電影美食節(jié)活動(dòng)，更是觀察這座城市消費(fèi)新活力的絕佳窗口。
今年1月至7月，綿陽(yáng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)1072.19億元，同比增長(zhǎng)7.2%。數(shù)據(jù)的背后，是一場(chǎng)以“美食+科技+賽事”為主線的消費(fèi)升級(jí)實(shí)踐。從“舌尖”到“云端”，從賽場(chǎng)到市場(chǎng)，綿陽(yáng)正用“三味真火”鍛造消費(fèi)新能級(jí)，探索出一條具有地方特色的消費(fèi)升級(jí)之路。
安州區(qū)第七屆音樂(lè)啤酒節(jié)。
第一味
麻辣鮮香 美食經(jīng)濟(jì)“炒”出新天地
今年暑期，“尋味綿州·饗遇盛夏”服務(wù)消費(fèi)季席卷全城，30余場(chǎng)“美食+”活動(dòng)不僅滿足了消費(fèi)者味蕾，更點(diǎn)燃了消費(fèi)熱情。
游仙“‘游’好味 饗富樂(lè)”美食節(jié)就是其中縮影。名廚互動(dòng)、菜品品鑒、直播探店等多重手段齊上陣，單場(chǎng)活動(dòng)便吸引數(shù)萬(wàn)群眾到店消費(fèi)。更巧妙的是，“美食+電影+直播”的跨界組合，打通線上線下雙渠道，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)316萬(wàn)元。
游仙的創(chuàng)新不是個(gè)例。安州第七屆啤酒節(jié)暨第二屆“花城好聲音”比賽活動(dòng)在匯星廣場(chǎng)火力全開(kāi)，以“啤酒+音樂(lè)+美食”這套“組合拳”，貫穿整個(gè)8月，點(diǎn)燃安州夜經(jīng)濟(jì)的“熱力引擎”?；顒?dòng)當(dāng)晚，商場(chǎng)入場(chǎng)人次破萬(wàn)，消費(fèi)額同比飆升20%。
“美食不只是吃吃喝喝，美食經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，綿陽(yáng)的創(chuàng)新實(shí)踐在于打破產(chǎn)業(yè)界限，實(shí)現(xiàn)相互引流。通過(guò)“美食+娛樂(lè)+文化”的多元融合模式，讓舌尖上的享受變成全方位的體驗(yàn)。
這種模式不僅提升了消費(fèi)體驗(yàn)，更創(chuàng)造了新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。政府層面通過(guò)打造消費(fèi)季、發(fā)放消費(fèi)補(bǔ)貼等方式，為企業(yè)創(chuàng)新提供支持，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，讓“吃”從生存需要升級(jí)為文化體驗(yàn)和社交活動(dòng)，從而釋放出更大消費(fèi)潛力。數(shù)據(jù)顯示，1月至7月，全市餐飲收入180.34億元，同比增長(zhǎng)5.8%，這盤(pán)“菜”確實(shí)“炒”出了味道。
在兩彈城航天科技館，孩子們沉浸式參與科技互動(dòng)體驗(yàn)。
第二味
科技賦能 “智慧+”玩轉(zhuǎn)消費(fèi)新場(chǎng)景
北川羌族自治縣，一場(chǎng)“空中革命”正在上演——
成渝地區(qū)首條常態(tài)化低空航線開(kāi)通以來(lái)，年體驗(yàn)量已突破2萬(wàn)人次，獲評(píng)全國(guó)首批低空旅游示范項(xiàng)目。“從天上往下看，古羌碉樓若隱若現(xiàn)，太震撼了！”體驗(yàn)完無(wú)人機(jī)視角VR觀光的游客陳女士興奮地說(shuō)。
科技賦能消費(fèi)，不止于“上天”。“兩彈一星”博物館，長(zhǎng)虹的AI語(yǔ)音交互、湖山電器的高保真音響讓歷史“活”了起來(lái)；“核工業(yè)VR課堂”里，青少年通過(guò)沉浸式體驗(yàn)點(diǎn)燃科學(xué)夢(mèng)想。
在綿陽(yáng)，科技不是冷冰冰的，而是讓人可感可觸。立足科技城優(yōu)勢(shì)，將尖端技術(shù)轉(zhuǎn)化為普惠性消費(fèi)產(chǎn)品，通過(guò)智慧化改造傳統(tǒng)場(chǎng)館、開(kāi)發(fā)沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目、開(kāi)辟低空經(jīng)濟(jì)新賽道等舉措，不僅提升了傳統(tǒng)文旅吸引力，更創(chuàng)造了新供給。
這種創(chuàng)新實(shí)踐體現(xiàn)了綿陽(yáng)在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的前瞻布局，通過(guò)科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，培育新業(yè)態(tài)新模式，為消費(fèi)市場(chǎng)注入持續(xù)動(dòng)能。推動(dòng)科技與消費(fèi)深度融合，實(shí)現(xiàn)了從“賣資源”到“賣體驗(yàn)”的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
目前，全市9個(gè)場(chǎng)館完成智慧化改造，帶動(dòng)研學(xué)團(tuán)隊(duì)接待量增長(zhǎng)45%，文旅產(chǎn)業(yè)中數(shù)字文旅消費(fèi)占比超過(guò)40%。這組數(shù)據(jù)說(shuō)明，科技這味“調(diào)料”讓綿陽(yáng)的消費(fèi)“大餐”更加有滋有味。
MYBA之八運(yùn)爭(zhēng)霸中，涪城鐵牛隊(duì)與高新先鋒隊(duì)精彩對(duì)決。
第三味
賽事“拌料” 文體旅融合調(diào)出“好味道”
這個(gè)夏天，對(duì)于綿陽(yáng)人而言，真的有點(diǎn)“忙”：白天逛美食節(jié)，晚上看球賽。MYBA之八運(yùn)爭(zhēng)霸打得火熱，13支隊(duì)伍、20多場(chǎng)比賽，讓各個(gè)縣（市、區(qū)）開(kāi)啟了“商文旅PK”模式。
8月16日晚的MYBA安州主場(chǎng)，中場(chǎng)休息時(shí)，桑棗、黃土、花荄等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的快閃節(jié)目，把當(dāng)?shù)氐奶厣袼?、獼猴桃、安橙等都“推銷”了個(gè)遍；8月24日晚，在涪城鐵牛隊(duì)迎戰(zhàn)高新先鋒隊(duì)的城區(qū)“一哥”保衛(wèi)戰(zhàn)中，涪城東岳全民健身中心外，美食攤位、非遺展銷、文旅推廣交織成熱鬧市集……
賽事經(jīng)濟(jì)的“配料”功夫還在繼續(xù)。“沒(méi)想到逛個(gè)商場(chǎng)，還能看專業(yè)比賽。”王府井商業(yè)中心，一場(chǎng)別開(kāi)生面的武術(shù)大賽剛剛落幕。這是綿陽(yáng)首創(chuàng)的“商圈+武術(shù)”新模式，吸引了川渝15地市的500余名武者同臺(tái)競(jìng)技。
讓賽事流量變成消費(fèi)增量。今年，綿陽(yáng)創(chuàng)新推出“賽事+”模式，通過(guò)培育仙海端午龍舟公開(kāi)賽等6個(gè)“國(guó)字號(hào)”體育旅游示范基地，打造10個(gè)“競(jìng)技+會(huì)展+演藝”網(wǎng)紅打卡地。
這種模式，實(shí)現(xiàn)了多重效益：帶動(dòng)直接消費(fèi)，預(yù)計(jì)全年拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)綜合營(yíng)收超過(guò)70億元；提升城市形象，通過(guò)賽事展示綿陽(yáng)活力形象；促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，推動(dòng)文體商旅高質(zhì)量發(fā)展。（記者 尹秦）
記者手記
綿陽(yáng)消費(fèi)升級(jí)的“配方”有“三味真火”：一是接地氣，用美食抓住胃；二是顯智慧，用科技抓住心；三是聚人氣，用賽事抓住眼。這三味相輔相成，調(diào)出了消費(fèi)升級(jí)的“好味道”。
更重要的是，綿陽(yáng)把握住了消費(fèi)升級(jí)的大勢(shì)——從賣商品到賣體驗(yàn)，從單一消費(fèi)到多元融合。政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、群眾受益，這樣的“火鍋式”發(fā)展模式，讓各種要素在沸騰中相互交融，最終熬出一鍋鮮香四溢的“消費(fèi)火鍋”。
未來(lái)，綿陽(yáng)還需要繼續(xù)摸索，讓這鍋“火鍋”越煮越香，讓消費(fèi)的火焰越燒越旺。畢竟，唯有不斷創(chuàng)新，才能有效激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力，讓消費(fèi)“引擎”更強(qiáng)勁、更持久。
編輯：郭成
