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梓潼縣領(lǐng)導(dǎo)深入黎雅小學(xué)開展食品安全檢查
发稿时间:2024-03-25 14:27   来源: 綿陽新聞網(wǎng)

     綿陽新聞網(wǎng)訊   3月20日下午,梓潼縣副縣長何青一行深入黎雅小學(xué)開展了以“守護‘舌尖’上的安全”為主題的食品安全檢查,督導(dǎo)落實食堂食品安全工作,守護“舌尖”上的安全,切實保障師生用餐安全,為每一位學(xué)生的健康成長保駕護航。

  檢查中,何青一行深入餐廳、廚房、倉庫,重點查看了原料采購記錄和貯存場所、食堂留樣和記錄,對食堂的操作間、配餐間、用餐區(qū)和消洗工作區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒及保潔設(shè)施、學(xué)生分流用餐,學(xué)校陪餐制度落實等情況,進行了全面、細致地檢查,將風(fēng)險隱患杜絕在源頭,排除在“廚房”外。

  在仔細查閱資料和實地檢查后,何青充分肯定了該校對食品安全工作的落實力度和規(guī)范化管理,要求學(xué)校一定要提高食品安全工作意識,做好風(fēng)險防范,筑牢食品安全底線,同時對該校優(yōu)化食品安全管理中的薄弱環(huán)節(jié)給予了整改的指導(dǎo)性建議。

  交流中,何青強調(diào),食堂工作是學(xué)校工作的重中之重,學(xué)校要以學(xué)生為本,為學(xué)生提供安全健康、營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù),為全體師生學(xué)習(xí)生活提供有力保障。為此要嚴格落實食品安全管理制度,強化從業(yè)人員健康管理,加強食品安全知識培訓(xùn),規(guī)范操作,嚴格自查務(wù)必確保為師生提供干凈、整潔、衛(wèi)生的就餐環(huán)境和良好的服務(wù),努力辦好師生滿意的食堂。

  該校負責(zé)人表示,學(xué)校將牢固樹立“民以食為天,食以安為先”,進一步增強學(xué)校食堂工作人員的食品安全意識,提升校園食品安全保障能力,確保校園食品監(jiān)管工作落到實處,提升學(xué)校食堂食品安全工作的科學(xué)化、制度化、規(guī)范化、標準化、精細化管理水平。

  (曹涌  黃友勇)
 

     編輯:郭成



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